長野県はプルーンの生産量日本一、国内生産の約6割が長野県です。完熟したプルーンは、糖分やミネラル、ビタミン、鉄分を豊富に蓄えています。その完熟したプルーンを使い、自然の美味しさそのままにジャムにしました。とろみを付ける為のゲル化剤やペクチン、着色料などは使用しておりません。
